餐廚垃圾處理工藝設計

根據餐廚垃圾處理技術規范( CJ 184-2012 ) , 對餐廚垃圾處理總體工藝設計規定如下:

1、餐廚垃圾處理主體工藝的選擇應符合下列規定:

①應技術成熟、設備可靠;

②應做到資源化程度高、二次污染及能耗小;

③應符合無害化處理要求。

2、生產線工藝流程的設計應滿足餐廚垃圾資源化、無轄化處理的需要,做到工藝完善、流程合理、 環保達標,各中間環節和單體設備應可靠。

3、餐廚垃圾處理車間設備布置應符合下列規定:

①物質流順暢,各工段不應相互干擾;

②應留有足夠的設備檢修空間;

③進料和預處理工段應與主處理工段分開;

④應有利于車間全面通風的氣流組織優化和環境維護。